千斋的体验区也没有发现有完全不会动手的顾客。这就证明,只要是个心智成熟的人,加以培训和试炼,就可以掌握烹饪。这是一种不难的手艺,而不是……”
姜阮歪着头构思着措辞。
“不是一门束之高阁的艺术。”慕泽析沉声接道,说完自己都勾起了嘴角。
“对!我的感觉就是这样。”姜阮煞有介事地点头。
这就是他来到星际这么久的观感。
在原来的世界里,天生的好奇,让人们永远不会忘了赖以活命的手艺。烹饪根植于每个人的心灵,就像从娘胎带出来的本能,一教即会。又像是蓄势待发的干柴,只差一把启蒙的火,就可以兀自燃烧得热烈。
而星际的居民,看似丧失了这种本能。实则是碍于技术的流失和世家的封锁,所以没有普及开来。但一旦技术大繁荣,封闭的窘境被打破,局势就将重新回到正轨……
“这就是我为什么来到你身边的原因,因为你是不一样的。”慕泽析轻笑一声,语气中仿佛带上了些淡然。“那种气定神闲,别人学不来。虽然我还有很多不明白的地方,但不会刨根究底,你想诉说的时候,再来跟我说都没问。”
“什么气定神闲,其实心里慌得不得了呢。”姜阮怎么会不明白,一起生活这么久,再多的秘密都难以掩藏。这个聪明的男人一定是发现了什么,但选择了信任。
没有贸然地、自作主张地探求,便是对他最大的尊重。
“慌什么?这不是有我吗?”慕泽析用铲子轻压鸡排。
姜阮刚想温存两句,看着慕泽析的动作,嘴角一扯。
“别去压!里头叠了芝士片吧?别去压小心爆出来,谁知道你用料包裹时有没有弄严实……我们先把桃千斋经营好吧,下一家店,我们开火锅。”
“火锅?不开正餐了吗?”慕泽析挑眉,他正在找合适的下一个铺址准备买下来呢。
“对,高端的自助火锅。跟烤肉一个道理,要顾客自己调酱自己涮。”姜阮点头。“如果——要调动顾客体验感,我多的是办法!”
第79章 香菇糯米烧麦
历经劫难的芝士爆浆鸡排终于出锅,微焦的色调, 盛放在素白的浅口盘里。白色蓬松的包子圆鼓鼓的, 一笼十二个, 每个都有半个手掌大小。
“你去拿把刀来,鸡排得切一下。”姜阮坐定在桌边,气定神闲地支使着人回厨房。
“好。”慕泽析还没入座, 正好转身快速把刀拿了过来。
“趁热切,不然看不到芝士流动的样子。”姜阮轻笑一声, 拿着双筷子固定住盘中的鸡排。
“你觉得怎么样?”慕泽析低着头。
“什么怎么样?”姜阮抬眸。“你是指的鸡排吗?要听我实话吗?”
“但说无妨吧。”慕泽析无谓地点头,手起刀落,盘中整块的鸡排被切成长条。
焦黄色的脆皮, 嫩白带汁的鸡肉,夹在鸡排中央的蛋黄色的芝士缓缓流出,淌在了素白的碟面上。
“口味应该不错的, 毕竟是我写的菜谱。”姜阮勾着嘴角调笑。“但是这外形,估计上不了台面。”
“这不能只看外表,不是么?我都有提前腌了会儿的, 鸡肉味道绝对足!”慕泽析打着哈哈, 用刀身托着送到了姜阮碗里。
“我试试……”姜阮点头,左手上咬了一半的奶黄包搁在一边, 上筷子把鸡排往嘴里送。
确实卖相不怎么样,但入口的味道可是实打实的好吃。煎炸透彻的外皮带着焦香硬脆的口感,伴着里头丝丝分明的鸡肉,以及还保持在液态的浓香芝士。不同的口感、不同的香味交织在一起, 一口下去,感觉这一天都能满足了一般。
“怎么样?”慕泽析眼中闪过一丝期待。
“……慕先生,有天赋啊。跟着我走吧,让我调教一番,以后家里的饭菜你全包了吧?”姜然眯起了眼,意犹未尽地伸筷子往鸡排碟里夹。“特别是早餐,晚上那么累,早上还让我起来做早餐?”
“晚上累?”慕泽析完全没有想到姜阮一言不合就暗开黄腔,愣了几秒才反应过来。“咳,好,好好好,我包办了……”
姜阮没说话,神色畅然,显然是对自己恋人识时务的表态取悦了。
***
桃千斋开业第一天的营业额超出了所有人的预料,比姜阮事先的预期足足多了两倍。开业当天的凌晨,姜阮就把大家集结在一起,烘焙出了开业需要的大部分点心。事实也证明,这是行之有效的,完全不用担心做多了,反而是要加量去制作,才可以满足大众的需要。
但全天性质的营业,每日凌晨的早起,让所有烹饪师都有些吃不消。在协会肯首后,桃千斋秘而不宣地安排了大量的机器人,驻守在店面里负责前期的工作,而后期的入模成型,就交给烹饪师们。
部分工作量转交给机器人后,点心质量不仅没有下降,反而因为同样的配比,而使出品质量更加稳定起来。
所有的点心里,最负盛名的是核桃酥。赠送给皇室夫妇的礼盒里也有一碟现烤的核桃酥,还专门被皇室的发言人拍照展示在皇室的官方页面上,以此来谢谢桃千斋的回礼。
然而核桃酥是最有名气的点心,却在开业后的一周内,被一个新加入的小伙伴抢掉了风头。
这也源于姜阮对桃千斋的重新定位。
桃千斋自从开业后,在星网上的官方页面就被大量的游客光顾过。分类页面上款式多样的