“今天我们要做的菜肴是珍珠糯米团子,主要的材料不多,主要是肉和糯米,但是需要的佐料不少,大家等会跟着我放就可以,还是蛮简单的。”
岁月看到学生们将属于自己的那份材料领下去以后,开始介绍道。
“把清水加到糯米里泡着,我们来处理肉馅。”
“丸子的肉选择肥肉相间的五花肉,做出来才能够不腻不柴,大家把肉剁成肉馅。”说着岁月就拿着刀‘当当当’的开始了。
能够将肉绞成肉馅的机器自然是有的,不过岁月故意没有让他们使用,这也算是一种锻炼刀工的方法嘛,怎么能够老是依赖高科技呢!
虽然来上厨师专业的学生大部分体质水平都不怎么高,但是能够进入帝国中央军校怎么也不会太废材,d级,级还是有的,这一点点运动量根本就是小意思,不然那一个月的军训哪怕有人护着他们也根本坚持不下来。
他的空间戒指里面还有一个大大的石磨呢,哪天让他们磨手工豆腐好了!
直到学生们案板上面的五花肉变成了粉红色的肉馅,岁月才拉回了自己跑偏的脑洞。
“肉馅剁好以后,再将葱姜蒜切碎,加入肉馅里面,调料有点多跟着我加,米酒,胡椒粉,糖……”
“不要加错了,到时候味道不好也是你们自己做的。”
“老湿放心,这点小事情怎么可能加错!”
岁月自觉自己上课还是十分自由的,只要做菜认真,并不计较直接说话,如果有不懂的,也可以直接开口问,只要大家不一起说就行,刚刚开口的就是他们班里面一个极为活泼的男生。
“还要注意分量!”岁月提醒道。
“老湿,放心放心!”
“说的就是你,你那加的是盐不是糖!”岁月一脑门的十字,虽然现在他们听话是挺听话的,但是有些人作为厨房杀手也是很气人的。
“顺时针把肉馅搅拌均匀,然后接着使劲搅,搅的越多最后做出来的丸子越劲道。”
下面的学生们一听这话立刻眼睛一亮,就和自己面前的那盆肉有仇一样,一个个搅得格外来劲。
因为还在做的过程中,生肉加上调料的味道虽然不是太重,但是并不好闻,但是没有一个人嫌弃。
不光是因为岁月的威慑力,还是因为如今的辛苦就是为了等会的美食啊,虽然导师做的他们也能够尝到一点。
但那真的只是一点点啊!今天的丸子他们要是能够尝到两个他们就能够笑出来!
岁导师说的好听这是为了给予他们自己做美食的动力,但是,谁都知道最后进了他自己和桓男神的肚子里面啊!
真是羡慕嫉妒恨!
他们班也有不少的桓熙寒男神粉丝,但是现在天天看着他和岁导师两人吃着多多的美食,他们只能忧伤的看着岁导师分出了一点点给他们,将大部分的美食打包带走,估计要不了多久就能够脱离粉丝籍了。
能坚持到现在的都是真爱!
他们要是想要吃个过瘾,还是要看自己这次做的美食味道如何,你说怎么可能不认真仔细!
毕竟同学全部吃的一脸惬意的时候,自己只能够闻着和看着,这也太残酷了,除了比那天莫萨尔少挂了一个墙头,几乎是一模一样的待遇!
现在他们反而觉得挂墙头比能看不能吃的惩罚要轻得多了。→_→
“把糯米从清水里面捞出,水沥干。”
“用勺子挖一勺肉馅到手中团圆,将丸子放进糯米里滚一滚,表面全部粘上糯米拿出来放好。”岁月的手虽然不小,但是格外灵活,一勺一个,每一个都是相同的大小,滚上了糯米之后的小丸子才慢慢接近了这道美食的名字。
“老湿,这个弄不圆啊!”
“老湿,大小不一样有没有关系啊!”
“形状什么的对于你们来说无所谓啦,你们随意来吧!”虽然岁月很重视‘色香味’里面的‘色’字,不过估计那些嗷嗷叫的学生的学生是只在乎好不好吃的而已。
至于这道美食里面的‘色’?
学生们看看他做的美食就行了!︿( ̄︶ ̄)︿
“大家做好以后就可以上锅蒸了,大火二十分钟!”
如今的蒸锅要几层有几层,岁月所做的分量是学生们的好几倍,他一口气全部放了进去,就等着最后出炉。
然而这个时候学生们基本上都还没有做完,盆里面的肉馅还剩下不少,于是等他们刚刚开始蒸,岁月的美食都已经出锅了。
一个个小巧玲珑的珍珠丸子,表面莹白剔透,油光发亮,糯米颗颗分明,趁着热乎岁月捏了一颗扔进嘴里,表面粘糯的口感,配上里面劲道鲜美的丸子,味道好极了!
岁月一抬头看到的就是几十双眼巴巴的眼睛,眼睛里面的渴望连岁月都看得出来,就差流口水了。
别说亚沃克,莫萨尔这些家伙,就连一向有点高冷的凯丝,也没有抵得过美食的诱惑,眼睛亮晶晶的。
然后岁月就一人分了……两颗。
大家也来不及想是多是少就迫不及待的放进了嘴里,浸满了肉质的糯米外层,鲜滑q弹的内里。
等大家反应过来已经吃的干干净净,还有人左顾右盼想要看看他们的邻居还有没有漏网之鱼,最好能够偷个漏,结果自然是失望至极的。
“老湿,您做的吃的实在是太好次了!”
“是啊是啊,我吃遍星际各大饭店,都不急您十分之一!”
“哦?”
“老湿,是真的