回去之后水正好也开了,邵道长先烫了一遍鱼皮,刮下粘液洗干净了,拿菜刀剔掉大刺细细片成鱼片。之后他又开始剁蜥蜴尾骨、切心脏和腰子片,小屋里的血腥味越来越浓,切肉的声音丰富得光靠听就能让人想象出砧板上发生了什么。

天生爱好和平,不伤害任何动物的精灵恨不能躲到外面去,却又怕伤害救生员的心,硬生生忍着这声音坐在屋里。

许久之后,这声音终于停下了。精灵才松了一口气,没过多久,锅里却又冒出了一股呛鼻的辣味,刺激得他忍不住咳嗽起来。

邵宗严也咳了两声,立刻拉开两侧的帘子通风换气,回头嘱咐精灵:“你拿湿布堵一会儿鼻子吧,等炒好就好了。”

炒好不也是辣的吗?

精灵口味清淡,既不习惯这食材也不习惯这味道,可是他也干不出吃着人家喝着人家还让人家迁就他口味的人,只拿床单挡着脸默默坐着。

但是坐了一会儿,他就觉着不对了。

空中飘荡的呛辣气味还没完全散掉,却有一股浓香隔着床单外透进来。这是种他从未闻过的味道,充满了他本不感兴趣的肉类气味,还夹杂着刚刚呛得他难受的辣味,然而诡异的是,随着这股香气不断吸入鼻端,他口中不知不觉分泌出了许多唾液,胃也感觉到一阵空虚,发出咕噜咕噜的叫声。

他饿了。

不,应该说是馋了。

青金咽了口口水,不由自主地伸长脖子去看那口锅。锅里咕嘟嘟地煮着通红的调料,鱼片刚下进去,被热水一烫就发了白,打着卷儿漂到水面上。

旁边还有一盆烫好的豆芽和豆皮,锅里水开了之后,邵宗严便把香辣的鱼汤浇进去,又在上面铺上花椒和辣椒,最后坐了一小勺明油浇上。

随着呲啦一声油响,水煮鱼的香气彻底被激发出来,挤得油烟气无处可逃,整个小屋里都充斥着令人垂诞的味道。

水煮鱼上桌后,邵宗严连锅也不刷,又倒了些油,烧热后放上剩下的香辣调料煸炒。明明还是那么呛人的味道,精灵却闻出了之前没感觉到的香,不由睁开了眼,看他到底在做什么。

这么一看,他的眼就盯在邵宗严身上挪不开了。这种爆炒菜可是极见功夫的,邵宗严煸香蒜片和调料,把抓上浆的心片和腰子片倒进锅里,拿勺划开,稍稍炒了一下,接下来就是精灵走过两个小千世界都从未见过,甚至连想都没想过的神奇技术——

重达六七斤的铁锅在他手里上下翻动,锅里的菜被高高地抛到空中,划了一个向后的抛物线落回锅里。那口锅似乎在人类手里前后摇动,像是在空中画着什么图案一样。地上那朵蓝色幽火也和他心意想通,每次他需要的时候都会正好爆开更明亮的火焰。

这种声色俱佳的惊人表演很快结束,邵宗严停止颠勺,把切好青蒜苗倒时锅里炒熟,再淋上一勺明油,这道菜倒也被端上了桌。

爆炒内脏之后,他把锅刷得干干净净,合炒了面酱、黄酱,下肉丝做了一份甜津津的酱爆里脊。那朵火焰在锅下摇曳生姿,在它旁边还有另一朵幽蓝的小火苗,上面架着锅,正炖着蜥蜴尾巴和月牙骨。这种异兽肉生吃口感类似牛肉,他打算小火炖一下午,晚上再吃。

邵大厨剥了一盘生菜裹酱爆肉丝用,想到精灵不吃肉食,又专给他拌了个黄瓜拉皮,烙了张金灿灿的土豆饼。

做完这些,菜量就差不多了。邵宗严本想招呼俩人吃饭,可是跟满桌香喷喷的鱼肉相比,那俩素菜实在素得可怜,他不吃素的人都看不下去了。他看了眼明显在咽口水的精灵,从包里掏出平底锅和两包素三鲜馅的水饺,用做水煎包的方法煎熟,临出锅浇一碗水淀米分,煎出一片雪花似的酥香薄底。

煎饺出锅时,晏寒江已经趴在缸边,伸手要他抱自己过去。邵宗严搁下煎饺盘子,托着他坐到桌上,让他坐在小沙发上对着盘子吃。精灵青金也主动坐到桌边,羞涩又期盼地看着他手里的煎饺,只是不知怎么对付那副筷子,问他要刀叉用。

晏寒江自己住时几乎顿顿吃水煮鱼,邵道长进他家门后也都是用筷子,一时真不知道刀叉搁哪儿了。他便想了个折衷的主意,拿精灵面前那副筷子替他夹好黄瓜,裹在生菜叶里让他拿着吃。

至于煎饺和土豆饼,他都切分开来,愿意下手下手,不愿意的话就拿筷子捅着吃也成。

精灵立刻串了一块饺子,就着土豆饼左一口右一口,完全停不下来。煎饺外面的面皮外脆内软,馅料咸香可口,裹着甘甜柔软的豆芽和脆嫩的木耳、松软的面筋,口感丰富到了每嚼一口的感觉都不相同;土豆饼也和希望小世界流行的炸薯条不同,明明有那种煎炸的香酥,却偏偏油份极少,干香可口。

他不知不觉扫了半盘子煎饺下去,再想吃才发现已经没有几个了。而邵宗严那里忙着给小人鱼卷酱爆里脊,人鱼面前的碟子里也只有孤零零的三个饺子,剩下的都是他吃的。

他有些不好意思,伸到盘边的筷子绕了个圈又转向了拍黄瓜。邵宗严眼角余光扫到这动作,实在觉着他吃不饱,给晏寒江弄完了菜卷之后就从水煮鱼里捞了些豆芽菜和豆腐皮,裹上生菜递给他:“这些虽然跟鱼一块煮的,但的确都是素菜,你不介意可以尝尝。不够吃我再去炒个菜,别委屈自己,晚上咱们还要赶夜路,吃少了没体力。”

这碗水煮鱼已经馋了精灵


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