爱腐书 > 言情总裁 > [七五]大宋小吏 > 第132节

牛二也把一个麻布袋拖过来,打开了,露出里面几只野兔。

杨禹清远远看到了,便把牛二叫了过来,“今日吃兔肉啊?”

他就是这样的人,自吩咐了牛二,就没管过,定要牛二自己考虑妥当,这件事才算办得好。

“是,小人想到今日赏雪,吃拨霞供应是最好不过了。”牛二应道。

“拨霞供?什么拨霞供,我怎没听说过。”杨禹清的同学说道。

其他人也纷纷表示,在汴京多年,压根没听过这道菜。

杨禹清得意洋洋地道:“我这厨子是杭州来的,而且做菜向来别出心裁,你们没听过,只能说明没见识。”

他一听拨霞供,就觉得极有画面感,而且脑海中呈现的,总是红灿灿的晚霞一般的辣汤,便多了几分期待。

众人听他这样吹,自然有些不服气,便盯着牛二,叫他现在就做来看看。

牛二那边叫仆从生起了火,烧水,自己则用银盘从树叶上划拉了一些干净的雪,再处理野兔,将兔子放了血后,把兔肉片得薄薄的,放在银盘中的雪上冰镇着。

有人好奇地道:“这是要……食脍吗?”

牛二不言不语,见那边水开了,便拿出两只锅,分别往里面放调料,一边放了许多辣椒,另一边则是清清淡淡,而后加水端到桌上,底下塞了木炭继续烧煮。

待牛二把兔肉都片完了,又拿出一大堆瓶罐,调酱料。

到这时,已有人看懂了,“是要煮兔肉吃吗?怎么这样麻烦,还不把肉扔进去煮?”

牛二调好酱料,将兔肉也一起端来,用两根长长的筷子夹着一片薄薄的兔肉在热锅里涮了涮,兔肉霎时间就变得云霞一般,热气蒸腾间,煞是好看。再放到酱料里蘸了蘸,置于杨禹清盘中。

众人如梦初醒:“原是这么个拨霞供!”

杨禹清挟起这兔肉,咬了一口,略烫,带着麻辣味儿,薄薄的兔肉片甚是入味,又鲜嫩,热气腾腾,真是再美味不过了。

牛二此时才道:“诸位若是不能吃辣,可涮这锅三鲜汤。”

众人早已垂涎三尺,见状,忙将仆从叫来,几个人一起帮忙涮肉。

牛二便在旁边说着,涮到什么颜色即可,又弄了些冬笋、青菜、豆芽之类在锅里烫着。

“这般的吃法,实在是太痛快了。”有人呼呼吐着热气,只觉得酣畅淋漓。

那一锅辣汤,几乎就杨禹清一个人吃,“吃这一锅更痛快好吗?”

压根没人理他。

牛二却是道:“热与辣相结合,的确更为美味。”

他这么一说,其他人方才心动,纷纷命人将肉下到这一锅里试试。一尝之下,果然比之清锅更为刺激,只是他们并不像杨禹清那么能吃辣,所以吃了几片,就鼻涕眼泪一起冒出来,受不得了。

“辣……又辣又痛快,我现在恨不能去雪地里打滚了!”有人嚎道,以往赏雪,总是恨不得全身挂满炉子,但是现在,要不是仆从拦着,他都想脱衣服了。

“好像有那么一点点理解杨禹清为什么喜欢吃辣了……”

“是啊……”

“我以前一直觉得吃得满面涕泪很不雅,但是现在……”

现在,他们各个都是一边擦鼻涕一边继续吃。

杨禹清大笑,“哈哈哈哈,你们这些瓜皮。”

众人:“??”

唯有牛二,擦了擦头上的汗,没说什么。

一餐拔霞供,吃得衙内们七仰八叉,满脸通红。

“好,好个拔霞供啊……别具风味,我现在竟觉得野兔就是要这样吃才最有味了,我回去一定要烫给我阿爹吃。”

“杨禹清,你们家的厨子果然有点意思,这样的吃法也能想出来。”

“不错不错,这次搞得比以往都好。”

杨禹清极有面子,看牛二的眼神也更和善,见其一直在旁边给自己涮肉,便说道:“你也坐下来,吃点东西。”

“谢大郎。”牛二便丢了些小菜进去,然后慢慢吃起来。

杨禹清看他小口小口吃拨霞供,十分怕烫的样子,皮肤白嫩,舌尖则不时露出来,和嘴唇一般,都鲜红鲜红的,一时竟有些口干舌燥。

本朝左风盛行,他平素性喜渔色,却多取女伶,至少不会主动走旱路。此时,一瞬竟有些恍惚,自己也颇觉惊讶,沉吟一会儿,亲自倒了一盏酒,递到牛二嘴边,冷冷道:“吃。”

牛二睁着乌黑的眼睛,有些惊诧地望过来,但还是伸手摸着杯盏,一口吃了下去,又道了声谢。

杨禹清看牛二脸上飞红,也如轻薄云霞一般,心中不禁起了些绮思,这拨霞供,若是拨弄的是这一片云霞……

杨禹清斜坐着,脸上面无表情,眼睛却不动声色地扫着牛二,看他吃完了,便叫他去烫酒,命旁人收拾锅碗。

众衙内吃饱喝足,方想起自己也是读书人,便吆喝着要写赏雪诗。

杨禹清满心绮念,动笔写来是雪,品来却是色了,霜雪非霜雪,红霞非红霞的。

大家逐一念过,念到杨禹清的,不由哄堂大笑,说他看山看雪还不老实,早知道上山前要带些妓女来了,否则这会儿也不至叫杨大郎“不痛快”。

众人饱食痛饮,嬉乐一番,满足地下山,各自归家。

杨禹清回得家中,心里痒痒仍不消,想了半晌,看夜幕落下,便将小厮唤来,命其去后厨传菜,务必叫牛二亲自送来。


状态提示:第132节
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部
http://www.520dus.com/txt/xiazai187638.html