这名客人刚离开,又来一名客人过来,都没有挑选直接说:“老板,一斤j-i爪。”

“好嘞。”

卤菜摊上的j-i爪已经快没了,赵母从推车下方拿出一个大铁盆,里面全部是卤j-i爪。淡黄色的j-i爪上面泛着油光,堆成一摞小山。

最近卤j-i爪已经成为了“叶氏秘卤”最热门的菜品了,倒不是卤j-i爪比其他的菜品好吃上多少,主要是便宜。

作为卤r_ou_类,居然三元一斤,大家都觉得特别划算,感觉买到就是赚到,每天来这买j-i爪的客人特别多。

商场的j-i爪一箱是十斤装的,但是十斤都不够卖。再加上赵达在北街的卤菜摊,最近几天赵母每天卤j-i爪都要卤三箱。

赵父第一次从人/民商场搬回整箱冷冻j-i爪后,赵安就给自己的父亲出谋划策。

商场卖的j-i爪肯定已经提过一次价格,不如我们直接去找厂商。反正我们家每天要用这么多j-i爪,完全可以直接进货。

纸箱上也没有厂商的电话,赵父就到处找人问经销商的事情,最后一直找到蓉城目前最大的冷藏仓库,才联系到了经销商。

经过一系列的谈价后,最终以21元/箱的价格成交,每天三箱,对方还负责送货。这让叶氏秘卤的j-i爪成本再次降低。

哪怕其他的卤菜摊也发现市面上出现了进口白羽冻j-i爪,赵安他们家依然能够保持一个特别有竞争力的价格。

再加上叶氏秘卤的味道和卫生,没有理由不选择叶氏秘卤。

但赵安知道这绝对不是最低价,虽然现在对方稳定供货,但依旧是按照零售的价格在进行计算。而且现在市场上也只有这一家冻j-i爪,对方处于一个垄断的地位完全可以自由定价。

等以后随着连锁店的增加,冷冻食品供应商的增加,食物原材料的价格还能进一步降低。

不过赵安心里想的却是,如果能够建立起真正的食品供应、运输、销售链,才能够真正实现利润的最大化。如果能够掌握定价权那就更好了……这些还是太遥远了。

除了j-i爪以外,叶氏秘卤上了一个新品,那就是单独售卖的j-i茸辣椒酱。

j-i茸辣椒酱已经经过了赵母的改良,在水煮之后多了一个烘干的过程。然后再进行剁碎,并且再次晾干。让j-i茸呈现一种蓬松状态,有些像很有名的零食r_ou_松。

添加进辣椒酱后,也不会因为辣油而让口感有太大的变化。可以用舌尖辨别出的r_ou_茸,中辣微甜的辣酱,二者完美融合在一起。

因为大量j-i胸r_ou_、植物油和食材的添加,以及相对复杂的制作工艺,j-i茸辣椒酱的价格比猪蹄还高一些。

但j-i茸辣椒酱依然很受欢迎。无论是直接与白米饭配合,作为蘸酱配合馒头,炒菜的时候放入作为调料,都是相当不错的选择。

而且辣椒酱每次购买一、二两就足够用很久了,很多客人都喜欢在购买卤菜之后顺便买上一点j-i茸辣椒酱。

至于辣椒酱的盛装依旧十分朴素,就是一个半透明的白色塑料袋。

可以确信这些塑料袋既不是可降解塑料,也不是食品级塑料,用手触摸甚至能够感觉到粉末。

但这也是没有办法的事情,赵安也和父母去买过日常消耗品,这已经是现在商场里最好的塑料袋了。赵安在心中盘算着以后有机会一定要让尽早更换食品包装。

不过今天赵安并没有在卤菜摊陪着父母,此后的他正在计嘉树的家里。

《第三英国组曲的前奏曲》,一首极具巴洛克古典风格的钢琴曲,作曲是巴赫。

赵安刚刚弹奏完,计嘉树就在一旁鼓掌。赵安在钢琴上的学习速度实在太快了,这些曲子弹奏上一两遍就不会再有任何失误。反倒是自己必须要反复练习才能够熟练掌握。

但计嘉树心中一点气馁都没有,反正赵安会陪着自己练习,这样就够了。

“好了。今天钢琴就练习到这里吧。”

从早上到下午,除开吃饭的时间,两个人练钢琴已经超过了六个小时了,平均下来每个人也弹奏了三个小时。

这是他们整个寒假的日常,每隔一天赵安就会到计嘉树家练习三个小时左右的钢琴。至于计嘉树则更加夸张,基本上每天都保证了三个小时的训练。

对于一个还没有成年的孩子来说,这是一件让人难以置信的事情,也只有计嘉树这样将弹钢琴看作游戏、放松的孩子才能做到。

赵安能够感觉到计嘉树在钢琴方面的进步,这种进步速度哪怕是上一辈子的他也难以企及了。

当然这也是因为赵安在获奖、买钢琴之前,每天能够练习钢琴时间不超过一个小时。无论多么天才的人,在钢琴方面都需要花费大量的时间来提升熟练度才行。

如果不阻止计嘉树的话,计嘉树有一半的可能会把学习外的时间全部花费在钢琴练习上。

但是赵安坚决限制了计嘉树的练习时间。

过犹不及。

计嘉树的身体刚开始发育,赵安不希望长时间的练习给计嘉树带来脊椎、手形上的任何隐患,尤其是腱鞘炎这种难以根治疾病。

如果计嘉树以后要走上钢琴这条路的话,那必须要从现在开始保护身体。

当然赵安认为这个可能性并不是特别大,毕竟计嘉树的学习那么突出,是真正的天资聪颖,而且计嘉树还有其他的爱好,那就是——

“那我们来唱歌吧!”计嘉树大声地


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