其米粒细长，色泽殷红，粒质透明。比起普通大米来，还多了养血滋阴，强身补血等功效。
忙活了大半天，工人们终于把这一窖池的酒糟都蒸馏了出来，酒液呈淡淡的殷红色，也正是“血糯米”的颜色。
等到酒液调匀之后，云逸、姚凯和老刘就迫不及待地舀起半杯嘬了一小口。
醇厚香浓，对于味蕾并没有强烈的刺激性，咽下去之后，犹如一股暖流经过食道，进入了肚子里，很舒坦。嘴里、喉咙里，有一种甘甜的滋味在不断流转，令人回味无穷。
之后云逸就决定把这些酒封存起来，这些酒算得上是今年河谷酒厂少有的巅峰之作，除了参加酒博会以外，剩下的全部储藏到溶洞里面，以后就叫“洞藏映虹”取“殷红”的谐音。等到市场炒热了后，再一点一点地放到市场上去。
酿出了好酒，整个河谷酒厂上下都弥漫一种喜悦的情绪。
虽然之前酿造出的酒也不差，但是像今天这样的好酒，却是让每一个河谷酒厂的人，心头都是一阵舒心的感觉，还有一份骄傲与自豪。
河谷酒厂要想屹立数十年、数百年，同心同德才是赖以生存的精神象征。