又自己动手在后院搭了整排的厨棚，新砌了三五大灶，确定了之后几天所有的喜宴、待客宴，还有入厨宴、谢忱宴的规格菜色，还往菜行肉铺下了订单。
又按着惯习，分门别类的设了采购、造厨、司茶、安席、请客、上酒等等分工。
旁的不说，光是一个厨房，往下又设有白案、红案、烧水、煮饭、烧火、洗碗、劈柴、担水等等人马。
都是找的村里或是隔壁漏斗湾的乡邻，既是秦家有把握找上门去的，便是关系素来密切的，再加上这会子正值农闲，自然就没有拒绝的。
也有自己主动找上门来想要帮忙的，比如漏斗湾之前给秦家帮过工的一些乡亲，反正闲着也是闲着，听说秦家办喜事儿，自是缺人手的，主动过来搬搬抬抬的打下手，秦家自然也是欢迎的。
这也是乡间常有的事儿，从来都是你帮我，我帮你的。
可这样礼仪繁多、场面浩大、人员繁杂、花费巨大的一场婚事，还有这么少说三四十人的执事团队，如何组织、如何调停，如何协作，却不是一件容易的事儿。
如何才能做到心中有数，有条不紊，让主家不花